Разработка стратегии вхождения в рынок общественного питания новых хозяйствующих субъектов, готовая дипломная работа №3720

Под понятием «стратегия» в сфере управления компанией как социально-экономической системой подразумевается комплексный долгосрочный план действий по управлению коллективом компании, который направлен на реализацию положений миссии организации. Данный план задает четко поставленные цели и формируется на основе объективной оценки потенциала организации, учитывая реалии, в которых она осуществляет хозяйственную деятельность.

Стратегия предприятия компании базисом стратегического планирования, посредством которого оно решает комплекс проблем, связанных с достижением целей по переориентации выпуска продукции новой номенклатуры и ассортимента, внедрению и использованию новейших технологий, развитием маркетинга, совершенствованием структуры управления предприятием, своевременной и качественной подготовкой и переподготовкой кадров.

Целью данной бакалаврской работы является разработка стратегии выхода компании, занятой в сфере общественного питания, на новые рынки.

Объектом исследования является предприятие общественного питания ООО «Белая Юрта». Предметом исследования является хозяйственная деятельность ООО «Белая Юрта» и пути ее дальнейшего развития.

Структурно бакалаврская работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы и приложений.

В первой главе работы будут раскрыты теоретические аспекты функционирования рынка общественного питания, рассмотрены тенденции развития российского рынка общественного питания, а также выявлены особенности вхождения в рынок общественного питания Забайкальского края новых субъектов.

Вторая глава будет посвящена анализу деятельности ООО «Белая Юрта» на рынке общественного питания г. Читы, с помощью программы «Альт-Финансы» будет произведен финансовый анализ деятельности компании.

В третьей главе будет предложен инвестиционный проект в рамках реализации стратегии ООО «Белая Юрта» по входу в новый сегмент рынка общественного питания, осуществлена оценка финансово-экономической эффективности данного проекта.

Информационно-эмпирическую базу исследования составили данные, опубликованные в экономической литературе, периодической печати, информационные, аналитические, методические материалы, первичная финансовая отчетность компании.

Теоретическую и методологическую основу исследования составляет диалектический подход к изучению явлений и закономерностей различных сторон стратегического управления компанией.

Практическая значимость исследования состоит в том, что в нем разработан проект выхода компании на новый рынок.