Разработка бизнес-плана в создании компании в сфере оказания гостиничных услуг в г. Сочи, готовая дипломная работа №2816

Объект исследования: сфера предоставления гостиничных услуг г. Сочи.

Предмет исследования: планирование создания нового предприятия на рынке гостиничных услуг г. Сочи.

Целью данной дипломной работы является разработка бизнес-плана предприятия на рынке гостиничных услуг г. Сочи и оценка целесообразности вложения средств в данный проект.

Поставленная цель и задачи определили структуру работы. Она состоит из введения, трех глав и заключения.

Во введении обосновываются актуальность, цели и задачи работы.

В первой главе будут рассмотрены сущность, функции и история развития гостиничного бизнеса.

Во второй главе будут представлена краткая характеристика бизнес-проекта, рассмотрены особенности развития гостиничного дела в г. Сочи на современно этапе.

В третьей главе будет представлена характеристика проекта, план его реализации, расчетные показатели деятельности в течение срока его реализации, рассчитаны инвестиционные показатели.

В заключении определены основные выводы по работе.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА 7

1.1. Понятие, функции и история развития гостиничного бизнеса. 7

1.2. Характеристика услуг гостиничного бизнеса. 14

1.3. Требования и нормы к организации и регулированию гостиничного бизнеса  33

2. АНАЛИЗ РЫНКА ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ В Г. СОЧИ.. 41

2.1. Краткая характеристика проекта. 41

2.2. Анализ рынка гостиничных услуг г. Сочи. 46

2.3. Оценка и прогноз развития гостиничных услуг г. Сочи. 63

3. ПРОЕКТ СОЗДАНИЯ ГОСТИНИЦЫ В Г. СОЧИ.. 69

3.1. Характеристика проекта и разработка маркетингового плана. 69

3.2. Финансовый план и план производства. 76

3.3. Расчет экономической эффективности реализации проекта и анализ его финансовой устойчивости. 91

ЗАКЛЮЧЕНИЕ. 97

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ.. 99

ПРИЛОЖЕНИЕ. ПРОГРАММНЫЙ ПРОДУКТ «PROJECT MANAGER». 102